Les Cartes

Nos Entrées

  • La Salade de Pommes de terre à l′huile d′olive, copeaux de haddock, crème fleurette citronnée à la ciboulette, Granny Smith
    Petite faim
    9
  • La Salade de Pommes de terre à l′huile d′olive, copeaux de haddock, crème fleurette citronnée à la ciboulette, Granny Smith
    Grande faim
    13
  • Le Velouté de Champignons des prés et des bois, Œuf bio moelleux, petits croûtons, noisettes torréfiées
    Petite faim
    9,50
  • Le Velouté de Champignons des prés et des bois, Œuf bio moelleux, petits croûtons, noisettes torréfiées
    Grande faim
    14
  • Ceviche de Daurade Royale, Coriandre, Sésame blanc grillé, Perle de Yuzu, Pamplemousse, Betterave Chioggia & Cébette
    Petite Faim
    12
  • Ceviche de Daurade Royale, Coriandre, Sésame blanc grillé, Perle de Yuzu, Pamplemousse, Betterave Chioggia & Cébette
    Grande Faim
    17
  • Tataki de Bœuf, Wakamé, radis blanc, Champignons Shimeji marinés, sauce Ponzu Wasabi
    Petite faim
    12,50
  • Tataki de Bœuf, Wakamé, radis blanc, Champignons Shimeji marinés, sauce Ponzu Wasabi
    Grande faim
    18

Nos Bowls

  • Végétarien Bowl
    Duo de quinoa rouge et noir, féta grecque, asperges vertes, pois gourmands, petits pois, jeunes pousses d′épinards, fèves, myrtilles, menthe, coriandre, graines de grenade et graines de courge, sauce yaourt & herbes fraîches
    17
  • Sashimi Bowl
    Sashimi de thon, sashimi de saumon, riz sushi, Wakamé, fèves d′Edamame, Cébette, concombres, avocats, gingembre, feuilles de Nori
    20
  • Poke Bowl Crevettes
    Crevettes, nouilles de Soba, asperges vertes, pois gourmands, petits pois, fèves, choux rouge, pousses d′épinard, cébette, menthe, coriandre, graines de courge
    18

Nos Plats

  • Filet de Bœuf grillé (origine France), Champignons Sauvages, Jus corsé, Frites de patates douces truffées 26
  • Filet de Bar rôti, Poêlée de Salicornes & Pommes Grenaille Rôties, Beurre Blanc au Paprika & Crevettes 22
  • Tentacules de Poulpes grillées, Chorizo, Pois chiches au Cumin, Salsa Criolla, sauce Chimichurri 25
  • Pluma de Porc Ibérique au poivre d′Indonésie, mousseline de céleri, topinambours sautés, figues séchées 24
  • Pâte Fraîche au Pesto Genovese 20

Nos Desserts

  • Assiette de fromages des Halles d′Avignon 10
  • Le Tout Fraîcheur aux fruits exotiques, Saveur d′Enfance
    (compotée de Mangue, Streusel Cacao, Fruits, Mousse Fraise Bonbon, Sorbet & Meringue)
    9
  • La Coque en Chocolat
    (Mousse légère au chocolat noir, compotée griottes, Streusel cacao & Sorbet Cassis)
    9
  • Café Gourmand : Citron & Crumble, Brownie chocolat, Cookie & fruits de saison 9
  • 1 Boule de glace ou sorbet 2,50
  • 2 Boules de glace ou sorbet 5
  • 3 Boules de glace ou sorbet 7

Menu Enfant

10€

  • Suprême de Volaille grillé
  • ou Filet de Poisson Blanc
  • ou Haché Limousin
    accompagnement au choix : Légumes, pommes de Terre ou Pâtes
  • Salade de fruits frais
  • ou Brownie au chocolat
  • ou Petit Pot de Crème Glacée & Sorbet 100ml