Les Cartes

Nos Entrées

  • La Salade de Pommes de terre à l′huile d′olive, copeaux de haddock, crème fleurette citronnée à la ciboulette, Granny Smith
    Petite faim
    9
  • La Salade de Pommes de terre à l′huile d′olive, copeaux de haddock, crème fleurette citronnée à la ciboulette, Granny Smith
    Grande faim
    13
  • Le Velouté de Champignons des prés et des bois, Œuf bio moelleux, petits croûtons, noisettes torréfiées
    Petite faim
    9,50
  • Le Velouté de Champignons des prés et des bois, Œuf bio moelleux, petits croûtons, noisettes torréfiées
    Grande faim
    14
  • Le Cabillaud en aiguillettes marinées citron vert/gingembre, passion, fausse mayonnaise de mangues
    Petite Faim
    12
  • Le Cabillaud en aiguillettes marinées citron vert/gingembre, passion, fausse mayonnaise de mangues
    Grande Faim
    17
  • Le Tataki de Bœuf soja/sésame, mousseline de carottes au lait de coco, pleurotes marinés, Wasabi
    Petite faim
    13
  • Le Tataki de Bœuf soja/sésame, mousseline de carottes au lait de coco, pleurotes marinés, Wasabi
    Grande faim
    18

Nos Bowls

  • Végétarien Bowl
    Quinoa gourmand et céréales, chou chinois, carottes, céleri, cébettes, radis, shiso, enoki, tofu fumé, huile de sésame
    17
  • Sashimi Bowl
    Saumon sélection Sashimi, riz sushi, carottes, avocats, fèves d′Edamamé, pois gourmands, lamelles de concombres, enoki, sauce ponzu/yuzu
    20
  • Poke Bowl Porc/Crevettes
    Crevettes au gingembre, poitrine de porc confite, nouilles de soba, petits légumes, pousses d′épinards, huile d′herbes, cacahuètes grillées
    19

Nos Plats

  • Le Filet de Bœuf grillé (origine France), Champignons du moment, polenta sautée au parmesan, jus corsé, mon ketchup tomates/anchois 28
  • Le Poisson de pêche (selon arrivage), pommes de terre grenailles, blettes meunières, condiment de citron confit et câpres, jus beurré au vin blanc 24
  • Les Tentacules de Poulpes grillées, Chorizo, Pois chiches au Cumin, Salsa Criolla, sauce Chimichurri 25
  • La Pluma de Porc Ibérique au poivre d′Indonésie, mousseline de céleri, topinambours sautés, figues séchées 25
  • Mais aussi...Les Gnocchis de pommes de terre aux petits légumes d′automne, huile d′olive Domaine de la Bastidonne, copeaux de parmesan 19

Nos Desserts

  • Les fromages d′ici et d′ailleurs 10
  • Version d′une poire Belle Hélène, biscuit cacao/tonka, confit de poires, lait d′amandes, crumble pistache, poires pôchées, sauce cacao)
    Dessert sans lactose et sans gluten
    9
  • Meringue craquante, mousse marrons/rhum, glace vanille, crème fouettée, éclats de marrons confits, copeaux de chocolat 9
  • Café Gourmand : une sélection sucrée de Vincent, notre Chef pâtissier 9
  • 1 Boule de crème glacée ou sorbet 2,50
  • 2 Boules de crème glacée ou sorbet 5
  • 3 Boules de crème glacée ou sorbet 7

Menu Enfant

10€

  • Suprême de Volaille grillé
  • ou Filet de Poisson Blanc
  • ou Haché Limousin
    accompagnement au choix : Légumes, Pâtes ou Frites
  • Salade de fruits frais
  • ou Brownie au chocolat
  • ou Petit Pot de Crème Glacée & Sorbet 100ml